CALAMARETTI SPADELLATI SU HUMMUS DI CECI E ZUCCINA TROMBETTA DI ALBENGA AL PROFUMO DI LIME
18
TARTAR DI TONNO ROSSO, CARPACCIO DI ZUCCHINA TROMBETTA DI ALBENGA E MAIONESE ALLO ZENZERO
18
BACCALA' MANTECATO SU CROSTONE DI PANE ALL'ALGA SPIRULINA E PISTACCHIO CON PETALI DI POMODORO CUORE DI BUE
16
SELEZIONE DI SALUMI PARTICOLARI E FRISCEU
18
BATTUTA DI FASSONA, MAIONESE AL TIMO, CAPPERI E NASTURZIO
18
PRIMI
MALTAGLIATI ALLE VONGOLE VERACI, GOCCE DI BASILICO E SALICORNIA
18
SPAGHETTONE FRESCO ALLA CHITARRA CON SUGO DI POLPO E OLIVE TAGGIASCHE
20
LASAGNETTA AL PESTO, GAMBERI E ZUCCHINA TROMBETTA DI ALBENGA
20
GNOCCHETTI DELLA CASA, CREMA DI RUCOLA SU CREMA DI POMODORO CUORE DI BUE, BURRATA LIQUIDA E TERRA DI OLIVE TAGGIASCHE
18
RAVIOLI ERBETTE A MAGGIORANA ALL'ASTICE
36
SECONDI
FRITTO MISTO
27
FILETTO DI ORATA SCOTTATO ALL'ERBA LIMONETTA, SU FONDENTE DI ZUCCHINA TROMBETTA E CHIPS DI PATATE
28
SPEZZATINO DI CINGHIALE, COULIS DI MIRTILLI E PATATE ARROSTO
23
ENTRECOTTE DI ANGUS
30
DESSERT
BROWNIES AL CIOCCOLATO E PISTACCHIO CON FIOCCHI DI SALE E CREMA DI ALBICOCCA
8
CROSTATA AL CALICE, CREMA PASTICCERA AL FRUTTO DELLA PASSIONE E BACCHE DI BOSCO FRESCHE
8
SORBETTO DELLA CASA DI LIMONI BIO
8
PARFAIT ALLE MANDORLE, SALSA AL CAFFE' E MERINGA AL CIOCCOLATO
8
COOKIES NOCCIOLE E CIOCCOLATO CON CREMA PASTICCERA DI MELE
8
CHEESE CAKE ALLE PESCHE
8
BEVANDE
Acqua microfiltrata
3.5
Vino al calice
8
Caffé
2.5
.
Coperto
3.5
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